Domaine Joseph Voillot - Volnay 1er Cru les Fremiets - Rouge - 2022 - 0,75

Código: C07-25-49 Marca: Bourgogne Tinto

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⭐ Notas: [safra 2021] JR 16.5 | TA 93

Uva(s): 100% Pinot Noir
Apelação: Aop Volnay 1er Cru
Região: Bourgogne
Tipo: Tinto
Safra: 2022
Produtor: Domaine Joseph Voillot

Descrição do Vinho:
O Volnay 1er Cru Les Fremiets 2022 do Domaine Joseph Voillot é um tinto fino e elegante, com toda a sofisticação dos vinhos de Volnay. De cor vermelho cereja claro a médio, apresenta aromas de frutas de caroço, cereja madura, notas apimentadas e delicados toques de fumo de madeira. Macio e suculento, repleto de maturidade que quase sugere o Novo Mundo! Este vinho é cheio de beleza feminina, muito sensual com taninos suculentos e sacos de cereja. Em boca, mantém taninos de granulação fina que oferecem estrutura sem pesar, equilíbrio perfeito entre frescor e maturidade, e um final longo e persistente. Um vinho elegante, complexo, estratificado e encantador, com grande potencial de envelhecimento — uma verdadeira expressão artesanal da tradição borgonhesa.

Comentário:
Jancis Robinson (safra 2021): "Light to mid cherry red. Dark-red fruit, lively, peppery. (I sneezed.) Dry, refined texture. Taut, seems a little less rich than the Vieilles Vignes but has greater persistence and the tannins add to the lovely freshness. Elegance not power. Length rather than depth, and greater ageing potential. I think the Vieilles Vignes is better value. (JH)"

Descrição do Produtor:
Estabelecido no charmoso vilarejo de Volnay, no coração da Borgonha, o Domaine Joseph Voillot carrega o prestígio de mais de seis gerações dedicadas à arte de cultivar vinhas e elaborar vinhos que traduzem, com elegância, a essência do terroir borgonhês. Com cerca de 8 hectares distribuídos entre prestigiadas comunas como Meursault, Volnay, Pommard e Beaune, o domínio combina tradição e savoir-faire para produzir rótulos de caráter refinado e autêntico. Fundado no século XIX, mantém viva uma história de paixão e respeito à terra, unindo métodos sustentáveis, colheita manual criteriosa e vinificação tradicional para criar vinhos que encantam pela pureza, finesse e expressão única de cada parcela.

Técnicas de produção:
. Terroir: Proveniente do climat Les Fremiets, localizado no sopé da encosta em Volnay, com vinhas plantadas entre 1932, 1950 e 1978.
. Colheita: Manual e monoparcelar, garantindo seleção criteriosa e preservação da integridade das uvas.
. Solo: rasos compostos por calcário oxfordiano, conferindo frescor, mineralidade e elegância ao vinho.
. Vinificação/Envelhecimento: Tradicional borgonhesa, com desengace total e maceração em cubas por 14 a 18 dias, permitindo extração equilibrada de cor, aromas e taninos. Envelhecimento: Entre 14 e 16 meses em barricas de carvalho francês, com 10 a 15% de barricas novas, conferindo estrutura, complexidade e potencial de guarda.